FOOD
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[도쿄맛집] 고급 회전초밥 카나자와 마이몬 스시 金沢まいもん寿司 @우에노FOOD/일본 2023. 12. 20. 17:45
한국에 가성비 김밥을 파는 김밥천국부터 고급 김밥을 파는 바르다 김선생 같은 체인점이 있는 것처럼 일본에도 같은 회전초밥이라도 가성비 회전초밥부터 고급 회전초밥 체인점이 있는데요 매번 도쿄에 있는 하마즈시나 스시로에서만 회전초밥을 즐기다가 이번에는 조금 고급진 곳에서 먹고 싶어서 우에노에 있는 카나자와 마이몬 스시에 방문해 보았습니다 현지 일본인들에게도 인기가 많아서, 사전에 모바일로 예약 순번을 걸어놓고 갔네요 모바일로 대기를 걸어놓으면 기다리지 않고 시간 맞춰 가게 입구에 갈 수 있을뿐더러 혹여 다른 곳에 있다가 순번에 맞춰 바로 못 들어가도 순번을 부르고 난 뒤, 30분이 안 지났다면 가게에 들어갈 수 있어서 매우 편리합니다. 저도 이번에 이 방법을 통해 주말임에도 기다리지 않고 점내에 들어갈 수 ..
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일본 편의점 저지 우유 푸딩FOOD/기타와인음료 2023. 12. 12. 15:34
최근에 로손에서 사먹은 푸딩 중에 꽤나 맛있었던 푸딩이 있었어서 소개해드릴까 합니다. 바로 이 저지 우유 푸딩인데요, 전 로손에서 구매하였고 가격은 세금 포함 200엔이 안되는 금액이었습니다 국산 우유를 사용해 만든 저지 우유 푸딩인데요, 저지 우유는 영국 왕실 전용 우유를 만들기 위해 영국 해협의 저지 섬에서 자란 저지 소 품종에서 생산한 우유를 말한다고 하는데... 저지 소는 체격이 작고 사료 섭취량이 적어 메탄 가스와 분뇨 배출량이 적어 환경에도 유익한 품종이라고 합니다. 일본 국내의 사양두수는 기존 젖소에 비해 0.8%로 희소한 젖소지만, 1954년부터 오카야마현 가마야마 고원을 비롯해서 홋카이도, 구마모토 등에서 주료 사양되고 있다고 합니다. 기존 우유와의 차이는 유지방분, 우유 단백질, 무지유..
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[도쿄맛집] 냉동삼겹, 차돌박이를 먹을 수 있는 한식당 소주한잔 ソジュハンザン@신오쿠보FOOD/일본 2023. 11. 27. 00:17
일본식 야키니쿠가 아닌 한국식 숯불구이가 먹고 싶은 날이 있습니다. 그래서 이 날도 어김없이 신오쿠보로 향했어요. 새로운 곳을 가보고 싶어서 예약도 없이 이란 곳에 들어갔습니다. 고기는 최소 2인분 이상을 주문해야 하지만, 한 메뉴씩 1인분씩 주문도 가능했습니다. 그래서 주저 없이 냉동삼겹살, 차돌박이, 돼지 양념갈비를 각각 1인분씩 주문했네요 기본 반찬이 하나둘 세팅이 됩니다 위쪽은 기본 반찬인데, 명란으로 버무린 크림 파스타, 깍두기, 미역줄기가 나왔습니다 밑에는 고기에 찍어먹을 소스입니다 파절임도 나왔습니다. 전 이 파절임을 좋아해서.. 이 파절임만 있다면 고기질이 어떻든 맛있게 먹을 수 있습니다 주문한 고기가 나왔습니다 테이블 조명이 음식을 엄청 먹음직스럽게 비춰주네요 아, 실제로도 무척이나 맛있..
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[도쿄맛집] 나폴리타나 피자협회 인증 받은 PIZZERIA CIRO @사쿠라신마치FOOD/일본 2023. 10. 31. 16:38
인터넷을 보다가 이탈리아 나폴리타나 피자협회에서 나폴리 피자라고 인정하는 가게의 리스트를 볼 수 있다고 해서 도쿄를 찾아봤습니다. 이번에 가본 곳은 그중 하나인 PIZZERIA CIRO입니다. https://www.pizzanapoletana.org/ AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana Promuoviamo la pizza napoletana e le sue tradizioni, abbiamo associati in tutto il mondo che seguono il nostro rigido disciplinare, facciamo corsi per pizzaioli e formazione professionale per pizzaioli www.pizzana..
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[하코다테맛집] 아름다운 겨울풍경과 싸고 맛있는 디저트가 있는 롯카테이 六花亭FOOD/일본 2023. 6. 27. 17:06
하코다테 여행중 정말 한눈에 반해 홋카이도에서 살고 싶게 만든 가게가 있어 소개할까 합니다 로카테이, 일본어로는 六花亭, 음독으로 읽으면 육화정이란 곳인데요 입구가 은밀하게 숨겨져 있어서 처음에는 "어디에 가게가 있다는거야?"하고 다소 의문스러워하며 근처로 가니 비밀정원 같은 안쪽에 위치한 입구에 다다를 수 있었습니다 문 앞을 지키고 있는 강아지는 무엇을 의미하는 걸까요? 입구를 지나 가게 안으로 들어가니 한폭의 그림같은 풍경이 눈앞에 펼쳐졌습니다 바깥으로 눈 쌓인 고료가쿠 공원이 보이는데 정말 말로 표현할 수 없을 정도로 평화롭고 아름다워서 매대에 놓여져있는 다과들은 보이지 않을 정도였습니다 ㅎㅎㅎ 케이크도 팔고 각종 기념품 과자들을 다양하게 판매하고 있습니다 모두 면세가 가능하므로 관광와서 가볍게 둘..
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[도쿄맛집] 한국식 숯불갈비 맛집 오발탄 オバルタン 야키니쿠 @신오쿠보FOOD/일본 2023. 6. 22. 17:48
퇴근후 시원한 맥주가 땡겨서 예정에도 없던 신오쿠보로 향하게 되었습니다 여름이 다가올수록 해도 길어지고 도쿄의 하늘은 자주 이렇게 예쁜 하늘을 보여주네요 혹시 몰라 급하게 예약을 했는데 10분 정도 일찍 도착했음에도 바로 안내 받을 수 있었습니다 실내는 평일 오후라서 그런지 손님이 많지 않고 한적했습니다 기본 반찬이 나오는데 양파무침, 고기와 같이 먹을 소스 3종류, 김치와 마늘, 청양고추 등이 나왔습니다 오랜만에 양파무침을 봐서 정말 반가운 느낌! 나마비루를 주문했으니 경쾌하게 짠 한번하고 맥주를 들이키는데 일하고 난 후 마셔서 그런지 정말 시원하고 맛있었습니다 마음 같아서는 원샷을 하고 한잔 더 하고 싶었지만 내일도 일해야하니 조절하도록 합니다.. 먼저 주문한 양념 돼지갈비가 나왔습니다 (2인분이었는..
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[오키나와맛집] 오키나와 수제소바 키시모토 식당FOOD/일본 2023. 5. 23. 13:46
오키나와에서 수족관 관람을 끝내고 점심으로 뭘 먹을까 하다가 구글에서 리뷰가 많은 가게를 발견해 곧장 그곳으로 달려갔습니다 한국으로 치자면 읍내 같은 작은 시장 옆에 위치한 키시모토 식당 1905년에 개업하여 오키나와에서는 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 식당이라고 하네요 다행히 아직 하늘길이 열리기 전이라 (2022년 3월) 기다리는 사람이 없어 이 곳이 그 유명한 곳이 맞나 의구심을 가지며 가게로 입장하였습니다 들어가니 오래된 가게의 연배가 확 느껴지는 풍경이 눈에 확 들어옵니다 벽에 일본 유명인들의 사인이 붙여져 있는 걸 보니 다시금 이 가게의 유명세가 실감이 되었습니다 낡고 좁은 가게지만 전통을 가진 가게라는 걸 보여주듯 곳곳엔 이 가게를 운영해온 가족들의 사진이 걸려있어서 약간의 향수까지 느낄..
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[도쿄맛집] 키치쵸지 재일교포 야키니쿠 이조원(李朝園)FOOD/일본 2023. 5. 19. 14:26
다시 하늘길이 열리게 되어 반가운 친구들을 도쿄 하늘 아래에서 만나게 되었습니다 키치죠지에서 만나 비오는 이노카시라 공원을 구경하고 친구들이 먹고 싶어하는 야키니쿠를 먹으러 키치죠지역 주변을 서성였는데요 도쿄는 주말엔 예약을 하지 않으면 들여보내주지 않거나 한시간 이상 웨이팅을 하는 곳이 대부분이라 3곳 정도 튕긴 뒤에야 겨우 자리 있는 곳에 들어갈 수 있었습니다 그 곳이 바로 재일교포분이 운영하시는 야키니쿠 식당 이조원입니다 가게 입구에 진열된 물건들이 한국적인게 많았습니다 한국인으로서의 정체성을 이어가고자 하는 주인분의 노력일까요? 가게는 1층에 위치한 것이 아닌 건물 4층에 위치해있어서 관광객이 아니라면 다소 찾아가기 힘든 곳입니다 그래서 그런지 관광객보다는 일본 현지분들이 많이 방문하시는 것 같았..