일본편의점음식
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일본 편의점 저지 우유 푸딩FOOD/기타와인음료 2023. 12. 12. 15:34
최근에 로손에서 사먹은 푸딩 중에 꽤나 맛있었던 푸딩이 있었어서 소개해드릴까 합니다. 바로 이 저지 우유 푸딩인데요, 전 로손에서 구매하였고 가격은 세금 포함 200엔이 안되는 금액이었습니다 국산 우유를 사용해 만든 저지 우유 푸딩인데요, 저지 우유는 영국 왕실 전용 우유를 만들기 위해 영국 해협의 저지 섬에서 자란 저지 소 품종에서 생산한 우유를 말한다고 하는데... 저지 소는 체격이 작고 사료 섭취량이 적어 메탄 가스와 분뇨 배출량이 적어 환경에도 유익한 품종이라고 합니다. 일본 국내의 사양두수는 기존 젖소에 비해 0.8%로 희소한 젖소지만, 1954년부터 오카야마현 가마야마 고원을 비롯해서 홋카이도, 구마모토 등에서 주료 사양되고 있다고 합니다. 기존 우유와의 차이는 유지방분, 우유 단백질, 무지유..
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겨울철에 먹는 따끈한 일본 세븐일레븐 오뎅FOOD/기타와인음료 2022. 11. 21. 11:08
오뎅의 계절이 돌아왔습니다. 살며시 찬바람이 불어올 때쯤이면 일본의 편의점에서는 이렇게 오뎅을 팔기 시작합니다. 11/11부터 11/17까지 일주일동안 각 품목을 10%씩 할인하고 있길래 냉큼 들어가 오뎅을 주문해보았습니다. 겨울만 되면 파는 음식인 호빵도 오뎅의 옆에 위치하고 있었는데요, 한국의 어묵과 약간 다른 스타일이고 종류가 더 많아서 주문하기 망설여집니다. 약간의 상식이지만, 일본에서 오뎅이라함은 이렇게 물에 들어가있는 모든 것을 오뎅이라고 하고 카마보코는 어류를 으깨서 밀가루와 섞어 납작하게 튀긴 것을 주로 일컫습니다. 요즘에 한국은 이 모든걸 통틀어 어묵이라고 하는 것 같아요. 다행히 이렇게 메뉴판이 있어서 일본어를 잘 모르는 관광객들이나 저처럼 먹거리 일본 명칭은 잘 모르는 분들이라면 이걸..