도쿄파인다이닝
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[도쿄맛집] 히로오 파인다이닝 이탈리안 레스토랑 PONTE DEL PIATTO @広尾FOOD/일본 2022. 11. 16. 16:46
히로오는 에비스 옆 동네로 도쿄의 대표적인 부촌이며 각종 프렌치, 이탈리안 레스토랑 등이 즐비해있는데요 이 날은 주말을 맞아 이탈리안 레스토랑에 런치를 하러 히로오에 방문하였습니다 오늘 방문한 레스토랑의 이름은 폰테 델 피아또입니다. 오늘의 메뉴 구성입니다. 재료는 모두 일본 국내산을 사용하였고 스투치키니로 시작해 두번의 애피타이저 두번의 메인 두번의 디저트 그리고 마지막으로 티와 다과가 나오는 구성입니다. 이 날은 뭔가 술을 마시고 싶지 않았기 때문에 간단하게 애플쥬스를 주문하고 빵과 함께 찍어먹을 올리브유도 2종류가 구비되어있어 고를 수 있었는데 그 중에 풀향이 좀 더 향긋하게 나는 올리브유를 선택하였어요 따뜻하게 데워진 치아바타에 올리브유를 찍어먹으니 얼른 요리가 서빙되었으면 하는 마음이 조금은 진..
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[도쿄맛집] 미슐랭 원스타 르캉케 RequinquerFOOD/일본 2020. 11. 16. 19:21
이 날은 친구의 생일이어서 특별히 예약해둔 미슐랭 원스타 르캉케로 향했다. 골목 구석에 위치한 아담한 건물에 위치한 르캉케, 입구가 다소 특이하게 2층에 위치해 있다. 인스타로 봤을 때는 꽤나 실내가 넓어보였는데 경기도 오산이어쓰..! 안내받은 3층으로 가니 테이블이 겨우 4개가 다였다. 이제는 이런 좁은 테이블 세팅은 익숙해ㅎㅎ 언제나 청결이 중요하니 테이블엔 이런 알코올도 준비되어있었다. 어디서 봤는데, 식전 음료를 주문하는게 파인 다이닝의 매너라고한다. 일단 사실이든 아니든 그렇게 들었으니 식전 음료를 주문 안할 수 없지.. 언제나 그렇듯 알코올 없이 난 진저에일, 친구는 오렌지 주스를 주문했다. 재밌는 에피타이저. 나뭇잎과 조약돌인데 어디를 먹어야할까, 고민을 하게 해주는 시각과 촉각을 확 일깨워..