도쿄야키토리
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[도쿄맛집] 카마타 이자카야 니쿠노이치노에(肉のいちのへ) @카마타FOOD/일본 2023. 1. 22. 22:23
하네다 공항에서 가까운 카마타역에 내리면 버번로드 (bourbon road)란 골목을 발견할 수 있습니다 약 60개의 이자카야 및 식당이 줄지어져 있는 골목은 도쿄도민들에게도 꽤나 유명한 곳인데요 그 중 버번로드 초입에 위치한 니쿠노이치노에란 이자카야에 방문해보았습니다 메뉴의 구성은 그다지 많지 않네요 기본적인 야키토리 종류와 쿠시아게, 내장을 넣고 끓인 , 굴 오일쯔케 등이 있었습니다 오토시(기본 안주)로는 생선회가 나왔습니다 방어같은 고급진 횟감은 아닌 것 같지만 방어만큼 기름지고 입맛을 돋구기에 좋은 시작이었습니다 시원하게 얼린 잔에 나온 생맥주는 두말할 것 없이 끝내줬고요 니라타마쿠시(にら玉串)가 나왔습니다 부추에 돼지고기를 감싸 꼬치에 꽂아 구운 후 노른자와 함께 먹는 것인데요 예상한만큼 딱 맛..
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[도쿄맛집] 일본 감성 넘치는 하카타식 야키토리 & 꼬치 구이 죠우몬 ジョウモン @시부야FOOD/일본 2022. 11. 23. 16:56
저번에 올린 토리카츠 가게도 시부야의 언덕 구석에 있었는데요. 이번에 다녀왔던 죠우몬이란 가게도 굉장히 시부야의 뒤쪽에, 눈을 크게 뜨지 않으면 잘 안 보이는 곳에 위치해 있어서 찾느라 살짝 고생을 했습니다. 지도를 확인했을 때 "분명 여기인데..."란 확신이 드는데 가게가 안보인다면 건물 외벽에서 이 간판을 찾으면 오른편에 입구 문이 있습니다. 그리고 그 문을 열면 바로 2층으로 올라가는 계단이 나오고 신발을 벗고 들어가는 형태의 가게였어요. 미리 예약을 하고 갔더니 이렇게 웰컴 종이로 환영해주는 죠우몬, 종이에는 "오늘 방문해주셔서 감사합니다. 즐거운 (사실 무슨 글자인지 잘 모르겠는...) 시간을!"이라고 적혀있네요. 오토시로는 간장과 참기름 소스가 살짝 얹어진 캬베츠(양배추)가 나왔습니다. 제가 ..