교토맛집
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[교토맛집] 교토 사천요리 전문점 타이호(大鵬)FOOD/일본 2023. 1. 25. 22:02
교토에 놀러 왔지만 일본다운 일본음식은 당기지가 않아서 사천요리 전문점 타이호를 방문해 보았습니다 입구부터 중국 스러움이 물씬 느껴지네요 예약을 안 하고 방문하였는데 때마침 두 좌석이 비어있어서 착석할 수 있었습니다 손님이 대부분 중국계이거나 일본 로컬분들이 많았기 때문에 그들이 느끼는 이 중국요리의 맛이 궁금해지기 시작하였습니다 메뉴가 상당히 많았지만 구글 리뷰에서 평이 좋은 메뉴를 하나씩 주문해 보았습니다 이 식당의 시그니쳐 요리, 테리동킨시 (てりとんきんし) 미니 사이즈입니다 뽀얀 닭 육수도 같이 주네요 테리동킨시의 킨시는 계란 지단을 말하는데 모양이 마치 금(金) 같다고 하여 유래된 말이라고 합니다 밥 위에 계란 지단, 그리고 돼지고기 테리야키의 단촐한 구성이었지만 맛이 불고기 덮밥같고 미니사이즈..
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[교토맛집] 카츠규의 본고장 교토에서 규카츠(牛カツ)FOOD/일본 2022. 11. 27. 17:36
규카츠는 한국에서도 5개의 점포가 있을 만큼 한국인들에게 유명한 음식인데요 교토 여행을 하는 김에 규카츠의 발상지 교토에서 맛보고 싶어서 규카츠를 방문해보았습니다. 제가 방문한 지점은 야사카 신사 아래에 위치한 지점을 방문하였습니다. 이 지점이 점심시간(오후 1시쯤) 인데도 예약이 필요하지 않고 바로 들어갈 수 있었습니다. 매장은 엄청 좁지도 엄청 크지도 않고 적당한 규모였습니다. 라인 친구추가를 하면 밥과 국, 양배추를 무료로 리필할 수 있는 이벤트를 진행하고 있었고요 메뉴판을 보면 규카츠를 맛있게 먹는 방법에 대해 상세히 알려주고 있었습니다. 기본으로 제공되는 카레를 밥과 규카츠와 함께 먹거나 추가로 카케타마고(밥 위에 얹어먹는 달걀)를 주문하여 먹거나 카레를 오챠츠케로 먹는 방법이 소개되어 있네요...
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[도쿄/교토맛집] 숯불에 구운 함바그가 일품인 히키니쿠토코메 (挽肉と米)FOOD/일본 2022. 10. 23. 23:45
뜨거웠던 여름날, 숯불에 구워 본인만의 스타일로 함바그를 먹을 수 있는 색다른 함바그 가게가 있다고 하여 시부야에 있는 히키니쿠토코메란 함바그 집으로 향했습니다. 이 곳은 전화예약이 안되고 인터넷 예약 서비스를 제공하고 있지만 1000엔이라는 무시무시한 예약료를 지불해야하기 때문에 대부분의 사람들이 줄을 서서 입장권을 받습니다. 저도 아침 8시 10분경에 도착하여 점심 예약을 하고자 하였으나 도착했을 땐 꽤나 많은 줄이 대기하고 있어서 깜짝 놀랐습니다. 배부권 혹은 정리권은 이런 모습입니다. 줄을 서고, 차례가 다가오면 직원이 "몇시에 예약을 원하는지, 몇명인지, 이 곳의 방문은 처음인지"에 대해 일본어로 묻습니다. 원하는 시간대와 예약자 수를 알려주면 가능한 시간대에 오라는 정리권을 받을 수 있습니다...